Sunne muffins



I går bakte jeg muffins som er sunnere enn vanlige muffins. Bruke sukrin, speltmel og nøtter i røra, i tillegg til blåbær.

Det du trenger for å lage blåbærmuffins:

125 g smør
2 egg
2,5 dl melk/eplejuice
270 g (4½ dl) speltmel
60 g (1 dl) FiberFin (kan erstattes med speltmel)
1 ss bakepulver
2 ts vaniljesukker
200 g Sukrin
150 g friske blåbær

Miks det tørre i en bolle, og væska i en annen bolle. Så mikser man det tørre og væska i en felles bolle.


Rør blåbærene forsiktig inn



Stek i ovnen på 160 grader i ca 15 min

Disse muffinsene er sunnere enn vanlige, og jeg kan spise de fordi de inneholder en spesiell type sukker. Hvis du ikke vil ha blåbær i røra, kan du bytte det ut med f.eks sjokoladebiter eller mer nøtter.

 

- Vilde


6 kommentarer

Helene

11.04.2012 kl.19:09

Namnam!

Kamilla

11.04.2012 kl.19:10

Såg gode ut!

Må prøves :)

Lise

11.04.2012 kl.19:10

Namnam, det så godt ut!
nam!

Hanne Elisabeth

11.04.2012 kl.19:14

nam! må prøve det ut :-)

<3 XFLWRPWR - Motebloggen

11.04.2012 kl.19:55

naam, skal prøves!

Skriv en ny kommentar

Vilde og Ida

Vilde og Ida

18, Lillehammer

Vi er to jenter på 17 år som kommer fra Lillehammer og Øyer. Vi blogger om det meste, alt fra hva vi driver med nå og da, til hva som står øverst på ønskelisten. Begge går på medier og kommunikasjon, trener, jobber og fester. Takk til dere som følger med på bloggen våres!

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic"

Kategorier

Arkiv

hits